在2024上海国际酒店用品及餐饮业展览会中,两个特别值得关注的板块——厨房设备与用品和咖啡与茶,它们的展出内容非常丰富且具体。
厨房设备与用品
展出内容主要包括以下几个方面:
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烹饪设备综合:展示各种先进的烹饪设备,如高效炉灶、烤箱、蒸箱等,这些设备不仅提高了烹饪效率,还保证了菜品的品质。
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洗消设备:包括各种洗碗碟机、洗锅机、消毒设备等,这些设备确保了餐具和厨房用具的卫生安全,是现代餐饮业不可或缺的一部分。
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制冷设备:如冷藏柜、冷冻柜、保鲜工作台等,用于存储和保鲜食材,保证食材的新鲜度和质量。
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厨房环保设备:展示节能减排、低碳环保的厨房设备,如油烟净化器、节能炉灶等,符合现代餐饮业的绿色发展理念。
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中央厨房设备:针对大型餐饮企业和连锁餐饮机构,展示中央厨房所需的各类设备和系统,如自动化生产线、配送系统等。
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厨房辅助设备及用品:如切菜机、搅拌机、量杯、量勺等,这些辅助设备和用品提高了厨房工作的便捷性和效率。
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厨房食品加工机械:展示各种食品加工设备,如和面机、馒头机、饺子机等,这些设备能够自动化完成食品的加工过程,减轻人工负担。
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厨房设备生产加工机械:针对厨房设备的生产厂商,展示其生产加工所需的各类机械和设备。
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冷链物流及配送:展示冷链物流技术和配送系统,确保食材从生产到消费的全过程保持新鲜和安全。
咖啡与茶
展出内容主要包括以下几个方面:
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咖啡设备及其配件:展示各种咖啡机、咖啡磨豆机、咖啡壶等设备和配件,涵盖家用、商用和高端定制等多个领域。
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咖啡冲泡器具及配件:如手冲壶、法压壶、虹吸壶等,这些器具为咖啡爱好者提供了多种冲泡方式和选择。
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咖啡原物料及相关用品:展示来自世界各地的优质咖啡豆、咖啡粉、咖啡糖浆等原料和用品,为咖啡师和消费者提供丰富的选择。
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茶原料及成品:展示各种茶叶、茶包、茶饮料等成品和原料,涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等多种茶类。
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茶类器具及工艺品:如紫砂壶、瓷茶具、玻璃茶具等,这些器具不仅具有实用性,还具有一定的艺术价值。
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茶用设备及技术:展示茶叶烘干机、茶叶分装机等茶用设备和技术,为茶叶生产和加工提供技术支持。
这两个板块不仅展示了行业内的最新技术和产品,还为参展商和观众提供了一个交流、学习和合作的平台。通过参观这些板块,可以了解行业的最新动态和趋势,为自身的业务发展提供有力的支持。